PREPARAZIONE
Mettiamo in ammollo la gelatina in fogli in acqua fredda fino a quando non la troveremo ben ammorbidita. A quel punto strizziamola bene e teniamola da parte fino all’utilizzo.
Mettiamo a sobbollire la panna con lo zucchero e la vaniglia. Una volta arrivata a bollore la panna togliamo il baccello di vaniglia e sgraniamola all’interno. Aggiungiamo la gelatina e facciamo sciogliere bene fuori dal fuoco.
Facciamola rapprendere per 10 minuti e versiamo la panna cotta dentro a dei bicchierini. Una volta raffreddata a temperatura ambiente appoggiamo i bicchierini in frigorifero per almeno 5 ore.
Decoriamo con le creme 100% a piacere e serviamo.
